Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs soigneusement sélectionnés pour vous garantir des ingrédients de saison et biologiques.

- Les fruits et légumes proviennent de Choice Organics et Langridge Organic, grossistes entièrement certifié biologique.

- La viande, également bio, provient de Graigfarm, une ferme familiale au Pays de Galles ou HG Walter, élu «meilleur boucher de Grande-Bretagne» et «meilleur boucher de Londres et du sud-est».

-Les poissons, issus d'une pêche responsable et durable, proviennent de Stickleback fish, notre partenaire labélisé MSC.

- Nos œufs et produits laitiers proviennent de Graigfarm et Allan Reeder.

Nous travaillons avec des fournisseurs leaders dans le domaine de l'emballage durable pour nous assurer que nous utilisons toujours l'option la plus écologique.

 

Nos différents emballages:

- sacs kraft recyclables,

- plateaux et couvercles en bagasse (fibres de canne à sucre),

- bouteilles en verre et verrines,

- bol en aluminium recyclable,

- sacs en papier recyclables,

- petits pots en PLA (matériau renouvelable à base de plantes)

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Chez Ma Petite Cocotte, tout est fait maison. Même notre bouillon de légumes utilisé pour nos soupes est fait maison avec des légumes biologiques. Il n'y a pas d'ingrédients superflus ou chimiques, pas de conservateurs.

 

Les ingrédients que nous cuisinons sont choisis avec soin: toujours de saison, labellisés (Soil Association, Red Tractor, RSPCA assurés), achetés directement auprès de producteurs ou de petites coopératives, respectueux de nos ressources.

Tous nos repas sont préparés sur commande, il n'y a donc jamais, jamais de déchets.