Palets Breton

Ingrédients: pour 16 palets - 2 jaunes d'œufs

• 80 g de sucre

• 80 g de beurre demi-sel

• 140 g de farine

• 6 g de levure (1/2 sachet)

• 2 sachets de sucre vanillé


Préparation:

1. Préchauffer le four à 170 °C.

Écraser le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.


2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre pommade, puis la farine mélanger à levure. Former un boudin avec la pâte obtenue. L'enrouler dans du papier film et le placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures. 3. Découper le boudin de pâte en tranches épaisses et les placer dans des moules à mini tartelettes ou à muffins, pour ne pas qu'elles s'étalent. 4. Pour finir

Cuire pendant 15 minutes à 170°C.

Laisser les biscuits refroidirent sur une grille et les conserver dans une boîte métallique hermétique.


6 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Velouté froid de petit pois au chèvre froid

Ingrédients: pour 1 litre de soupe • 500 g de petit pois • 85 g de chèvre frais • 11 cl de crème liquide • qques feuilles de menthe • 750 g de bouillon de légumes • huile d'olive Préparation: 1. Cuire

Tagine d'aubergines et abricots

Ingrédients: pour 4 personnes - 2 aubergines - 1 citron - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 60g de pistaches - 1 cuillère à soupe de Ras el hanout - 1 cube de bouillon de légumes - 1 boîte de haricot

CONTACT

 

 brigitte@mapetitecocotte.com  

 

©2020 par Ma Petite Cocotte. Créé avec Wix.com